Снижение натрия достигается за счет уменьшения количества поваренной соли на единицу объема. Одним из вариантов является частичная замена хлорида натрия другими химическими веществами, такими как хлорид калия или магния. Другой вариант — изменить первоначальную кристаллическую структуру соли. пищевая соль без натрия : korysnasil.com