Кулирная выручалочка.

У меня в последнее время появилось увлечение - учусь печь)))) Раньше дети были маленькие и времени готовить-печь вообще не было. Сейчас вот пытаюсь всему научиться. Не все конечно получается. Вот никак не могу справиться с маффинами. Они у меня никак не достаются из формочек. Что я делаю не так?